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五穀米にチャレンジ♪ [ごはん]

おはようございます♪


Yasukun です。


久々の投稿になります。

忙しいとついつい更新が疎かになってしまいますね。

時間は自分で作るものなので忙しいで片付けてしまうと思考停止になってしまいますね。

もっと夫をして時間をムダにしないようにと思う今日このごろです。


各地で紅葉も始まり、いよいよ季節の変化が目に見える形で分かるようになってきましたね。

今年ももうすぐ終わりです。

時間が立つのが年を追うごとに早くなっているように感じます。

この感覚はこれからもより一層感じるんでしょうね。

日々時間の価値が高まっていることだと思います。

意識して大切にしていかないとですね。


二人で暮らしてから育てているカリーですが、ものすごく成長しています。

生命の力の凄さをとても感じます。

IMG_20150624_081941.jpg


始めの頃はこんなに小さくとてもか弱そうでした。


玄関に置いたら、日があまり当たらないので枯れそうになったりしました。


それが今ではここまで成長してくれました!
↓↓↓

2015-10-30 08.35.54.jpg


凄いですね!

毎日欠かすことなく目をかけているとそれに答えてくれるんですね。

眺めていたら、何だか感動してしまいました。

結果がすぐに出なくてもやるべきことをコツコツとやり続けることは必ず成果に繋がるんだと改めて感じました。

日常の中でも気づきや学びはたくさんありますね。

今回は10月10日のお弁当と夜ご飯です♪

2015-10-10 08.36.10.jpg

↑↑↑
忙しい時は焼きそばは重宝しますね♪

夜ご飯では初めて五穀米ご飯を炊きました!

↓↓↓

2015-10-10 20.34.47.jpg

ご飯は新潟のおばあちゃんが送ってくれたコシヒカリです。

ご飯ととても良く合いますね♪

さらにおかずも肉がたっぷりの肉野菜炒めやyuchan のご両親が送ってくれた塩ウニです♪

ご飯もおかずもおいしくて食べ過ぎちゃいます♪


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お兄さん家族が遊びに来ました♪ [休日]

おはようございます♪


Yasukun です。


今日も段々と日が出てきましたね♪

最近は早朝肌寒くなってきましたね。

もう10月も後半に入ってきてるので、肌寒くもなりますね。

最近は、すごく夢を見ることもあって寝不足です^^;

いつも料理を作っている音で目が覚めます。

yuchan と同じタイミングで寝ているのに朝の目覚め具合にこんなに差があるなんてww

もしかしたら寝過ぎなのかな・・・

一緒に起きられるように頑張ろう~♪


さて、今回は10/9です♪

体育の日もあって3連休でしたね♪

この3連休を使ってyuchan のお兄さん家族はディズニーランドに遊びに行きました。

ホテルもパックで申し込んでいたのですが、問題は金曜日だけホテルが付いていないのです。

そこで、ディズニーランドに近いお家に泊まってもらうことにしました♪

いつもは二人なので、賑やかになりそうです♪

当日は、仕事や学校が終わってから来るので夜の10時頃の到着になります♪

この日は早く帰らないと~^^;

こういう時に限って何かトラブルがあったりするので気をつけないとですね^^;

そして当日・・・

予定通り帰ることが出来ました♪

それでも自宅に到着するのが夜の9時過ぎなので急がないとです。

自宅につくと、yuchan がすでにご飯の準備や布団の準備をしていてくれました♪

yuchan デキる女性だね♪

夜ご飯はうどんのナポリタンです♪

↓↓↓

2015-10-09 21.16.39.jpg

なかなか美味しいです♪

食べ終わったら急いで片付けをして駅に迎えに行きます♪

5ヶ月ぶりに会うので何だか緊張します^^;


次回に続く・・・


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特別な日♪ [記念日]

おはようございます♪


Yasukun です。


久々の投稿になります。


昨日は汗ばみそうなくらい天気良かったですね♪

今日も日差しがあって暖かくなりそうです♪


今回はツイていないことに風邪が治ったところに

また風邪をひいてしまってぐずぐずと引きずっていまいした。

なかなか治りきらなくてだるかったり微熱があるのは辛いですね^^;

昨日辺りからやっと本調子に戻ってきました♪

長かったですね~

今回、体調を崩しているあいだに色々と健康について調べました♪

もともと健康な生活を心がけていますので、コレは何かのサインかな?

とある意味いい機会になったのかな。

ブログでもその内容を少しずつ書いていこうと思います♪


さて、今回は10/8について書こうと思います♪

この日は平日ですが、前々から一緒に過ごそうと計画をしていました♪

yuchan がお休みを取ってくれたのです♪

午前中は、僕の誕生日プレゼントを選びにスーツ屋さんに行きました。

yuchan への誕生日プレゼントがホームベーカリーだったので、

僕の誕生日プレゼントは仕事用のシャツを買いに行くいことにしていました♪

やっぱり実用的なものがいいですね♪


お昼も近いので、近くのチャンポンのお店へ♪

yuchan 人生2回目のチャンポンです♪

そのあとは食品の買い物やyuchan のパスポートを申請しに行ったりと用事を済ませて・・・

これからが本日の本番です!

夕食は約一年前にドライブデートをしたときに立ち寄ったお店に行きます♪

このときはまだ付き合う直前でした。

千葉ポートタワーへドライブに行ったのですが、生憎の雨でした。

そのときに何となく入ったお店でしたが、オーシャンビューで天気がいいとすごく眺めがいいレストランでした♪

ここお店には予約しないと利用できない個室のソファー席があり、この日はキャンセルが入った予約席をたまたま使うことができました♪

リラックスできて眺めも良くて、すごく思い出になったお店でした♪

そんなお店に一年ぶりに行ってきました♪

まだ一年なのかぁ~

もう何年も前のような感覚です。

休みは中々会わなくて二人でお出かけをすることは少ないけど、だからこそ毎日の時間を大切に出来てるのかなぁ~

これからも毎日の時間を大切にしていこうと思います。

↓↓↓

2015-10-08 17.23.28.jpg

珍しかったので柚子ビールを頼んでみました♪

そして、牡蛎のパスタに生ハムのサラダパスタ♪

とっても美味しいです♪

さらにお店からケーキのプレゼントがありました♪

↓↓↓

2015-10-08 18.50.18.jpg

久しぶりに一日中一緒に過ごすことが出来ました♪

これからもずーっと仲良くしていきたいです!

yuchan これからもよろしくね♪


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10/7のお弁当と夜ご飯♪ [ごはん]

こんにちは♪


Yasukun です。


今日は日中暖かかったですね♪
日差しがあったのでちょっと外にいると汗ばみそうな感じです。

たいぶ体調が良くなりました♪

熱は昨日から下がってきていましたが、体の怠さや関節がちょっと痛かったりしていて

あまり体調は良くありませんでした^^;

今まで体調を崩すことが年に1度あるかないか程度だったので、

こんなに体弱かったのかなぁ~と考えてみますが、これといって不摂生はしていないし、

むしろより二人で暮らし始めてからより健康的な生活を送っていると思います。

そこで、風邪や東洋医がについていろいろと調べてみました♪

調べてみると、定期的に体調を崩しているぐらいがちょうどいいんですね。

この発想はなかったです。

たしかに病弱だった人のほうが大きな病気ってしないですね。

健康な人ほど突然大病を患って亡くなってしまったりするのはテレビ番組でも観たりします。

自分の祖母を見ていてもそのように思います。

小さい頃から体が弱かったのですが、85歳を過ぎても大きな病気も物忘れや耳が遠くなったりしていませんね。

現代は何でも薬に頼ってしまうので、体が鈍感になっているんですね。

風邪を引かないのではなくて、反応が鈍くなっているというのが正しいところのようです。

あながち病気をしないというのも本当に健康なのか鈍感になっているのかわからないので、

嬉しくないですね^^;



10/7のお弁当ですが、

残り物で作った野菜炒めをおかずにしました♪

↓↓↓

2015-10-07 06.35.45.jpg

夜ご飯も作り置きしていたカレーの残りをすべて使って

オムライスカレーです♪

↓↓↓

2015-10-07 20.27.58.jpg

この日は残り物が多かったのですが、それには理由があります♪

次回につづく・・・


最後までお読みいただきありがとうございます。


PS

最近、また花が咲き始めました♪

↓↓↓

2015-10-15 15.31.44.jpg

 

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10/6のお弁当と夜ご飯♪ [ごはん]

こんばんは♪

Yasukun です。


今朝やっと熱が下がりました~

できるだけおとなしくしていましたがなかなか熱が下がらず、

しかも肌が敏感になったり、関節が痛いような気もして、

もしかしてインフルエンザ?!

と思っていましたが、ひとまず安心しました。

以前風を引いて体調が良くなってからもたまに咳が出るので変だなと思っていたら、

10/11の夜に高熱が出ちゃったんですね。

計ってみると、39℃ありました。

この日は特に寒さを感じたり、鼻水が止まらなくて変だなぁと思っていました。

体調は変わらないんですが、熱だけが上がっている感じだったんです。

以前は風邪は1年に1度引くぐらいだったので敏感になってきたのかなと思います。

色々調べてみると、東洋医学では風邪を引くことはいいことのようですね♪

詳しい内容は機会があればお話したいと思います。



10/6のお弁当と夜ご飯です♪

↓↓↓

2015-10-06 06.37.42.jpg

お弁当はお揃いの焼きそば弁当です♪


夜ご飯は、初挑戦したトマトクリームパスタです♪

↓↓↓

2015-10-06 21.31.48.jpg

とてもおいしく出来ました♪

デザートには銀座プリン♪

これ、すごくおいしいんですよ~♪

きょうは短いですがここまでです。


最後までお読みいただきありがとうございます。
 
 
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パンを焼きました~♪ [ごはん]

おはようございます♪


Yasukun です。


今日は生憎のお天気ですね^^;

早朝は雨が強かったですが、大分落ち着いてきているので

お昼ごろからは上がりそうです♪

yuchan のお兄さん家族は今日はディズニーランドに行くの雨が上がって欲しいですね。

昨日の夜にホームベーカリーをセットして今日の朝に焼き上がりました~♪

今回はどうかな?

まずまずの出来栄えです!

↓↓↓

2015-10-11 08.00.52.jpg

雨が降ると湿度が高くなるみたいで、前回よりも柔らかい感じです。

ちょっとした違いでも出来栄えに差がでるんですね。

パン作りは奥が深いです。

味見してみると、美味しさは変わらないですね♪


これから美味しいパンの作り方を試していきたいと思います♪


10/5の夜ご飯は初めて試したあんかけ料理です♪

↓↓↓

2015-10-05 19.50.43.jpg

鰹のだし汁にとろみをつけて溶いた卵を加えて作った

卵のあんかけ丼

鶏そぼろにナスたっぷりのあんかけです♪

初挑戦でしたが、出来映えは上々です♪

yuchan にも好評でした♪

これからの季節に熱々のあんかけはとても合いますね♪

またひとつレパートリーが増えました♪(^^)b


最後までお読みいただきありがとうございます。

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自家製パン初挑戦の結果は? [ごはん]

おはようございます♪


Yasukun です。


今日から3連休の始まりですね♪

遠くにお出かけの予定を立てていた人は昨日の夜や朝早くに出発していると思います♪

残念ながら、僕は仕事です(;_;)


昨日はyuchan のお兄さん家族が泊まりにきました~♪

仕事や学校が終わってから、岩手から遥々と来てくれました♪

お家には22:00頃に到着しました♪


実は、お家に遊びに来ることが目的ではないんですね^^;

目的はというと・・・

ディスニーランドとディズニーシーに行くことなんですね。

なので、今日は05:00に起きて、開演の1時間前に着くように準備して行きました~♪

次回は、ゆっくり遊びに来てもらえればと思います♪

今日は舞浜あたりは降水確率20%なので、雨は大丈夫でしょう♪

充実した2日間になってくれたらなぁ~と思います♪


前回の続きですが、

果たしてパンはどうだったのか?!

朝は出来立てのパンのいい香りが家中を包み込んでいました♪

すごーく贅沢な感じです♪


パンはどうかな~?

蓋を開けてみると・・・

それらしく出来ています!

こちらは切った時のパンです♪

↓↓↓

2015-10-05 07.00.02.jpg

パンの全体を撮り忘れました^^;

完成したパンは次の機会にアップします♪


味も食感もパン屋さんの味です♪

こんなに簡単にパン屋さんのようなパンが出来てしまうなんて凄いです!

無添加パンなので体にもいいし、一斤が200円未満で出来てしまうのでコスパも悪くないです。

これからも定期的に作っていきます♪

色々なパンも試してみようと思います♪


最後までお読みいただきありがとうございます。


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自家製パンに初挑戦♪ [ごはん]

おはようございます♪


Yasukun です。


今日は雲ひとつなく青空が広がっていますね♪

風邪が穏やかですごく落ち着きます。

家の周りはすごく静かなんですね。

やっぱり普段喧騒の中にいると周りの流れに自然と流されてしまいますね。

無意識にみんなと同じ動きを取ってしまいます。

それでは良いとはいえませんね。

例えると、

車は持っているけど、運転出来ないので、
本当に運転できるかわからないけど、
出来るといっている人に運転を任せているようなものです。

これって怖いことですね。

上手く言っているときはいいですが、
もしトラブルが起こったらどうすることも出来ません。
重大事故に繋がるかもしれませんね。

これを回避する方法は、

自分が車や運転の知識を身につけ、運転スキルを上げることです。


やっぱり自分の頭で考えて判断して行動しないと。

最初はリスクがつきものです。
なので、誰かと一緒にいないと心細かったりもします。

知識を身に付けたりすることは大抵の人は出来ます。
しかし、その時に伴う不安に耐えられず、誰かに頼ってしまうんですね。

一人でやることに耐えることができれば大抵のことはうまくいきます。

このことを意識するだけでも考え方や行動に変化が起きます。

最初は目には見えない変化です。

しかし、意識することを継続すれば、

積み重なって1年後には目に見えるほどの差として現れますね。

なんでもそうですが、結果を出すために継続に勝る手段はありません。

なかなか出来ませんが、意識していきたいですね♪



ちょっと、話が長くなりました^^;

今回は、初めて自家製パンをyuchan と一緒に作ってみました♪

yuchan のリクエストとして、誕生日プレゼントはホームベーカリーでした♪

↓↓↓

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材料をセットすれば簡単にできるのかなと思っていましたが甘かったです^^;

室温によって水の温度を変えたり、
強力粉やイースト菌の入れ方で
パンの出来具合が変わるんですね。

しかも、配合も千差万別でなにがいいやらチンプンカンプンです^^;

完全に職人の世界です^^;

調べていると、機械付属の配合ではうまくいかないようなことが分かり、

コレだといいよ♪という配合で試してみました。

まずは一斤の分量で作ってみます・・・


材料の分量は
水       180ml
砂糖      大さじ3
塩       小さじ1
バター     15g
強力粉     250g
ドライイースト 小さじ1

強力粉は水に浮かべるように入れて、
最期にドライイーズとを全体にまんべんなくふりかけます。


これでセット完了♪

タイマーを06:00に焼きあがるようにセットして、

あとはスタートポタンを押して・・・

寝ていると、凄い音が聞こえます^^;

えっ、何だろう?

工事してるの?

凄い音です^^;

見に行くと、寝室の近くにセットしたホームベーカリーが唸っています^^;

こんなに音するの~(;_;)

眠れない(汗)

yuchan は完全に寝不足のようです。

ホームベーカリー恐るべし!

とりあえずうまく焼きあがるといいな♪


最後までお読みいただきありがとうございます。


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10/4のお弁当と夜ご飯♪ [お弁当]

こんばんは♪


Yasukun です。


今日はyuchan と久々に1日かけてお出かけしていました♪

本当に久しぶりです。

考えてみると、約2ヶ月ぶりですね^^;

予定が合わなくて、なかなかお出かけ出来ません(;_;)

少なくても1ヶ月に1~2回は一緒にお出かけしたいと思います。

今日のお出かけ内容は後日ブログにします♪


今回は10/4のお弁当と夜ご飯です♪

実は10/4は僕の誕生日なんです!

自分の誕生日ってあんまり意識しないですね。

子供の時はケーキが食べられたり、誕生日プレゼントをもらったりして

すごく待ち遠しかったり楽しいって思った人は多いんじゃないでしょうか。

でも大人になると、特に男性は自分の誕生日を意識しなくなるように思います。

学生の時みたいに何かが変わるわけじゃないですからね。

ただ、今回はyuchan が色々と準備してくれているみたいなので、

何するんだろうとちょっと気になっていました(笑)


お昼ごはんはこちらです♪

焼きそばと味付けした鶏肉です♪

焼きそばは飽きないですよね♪

そしてこの鶏肉ですが、2日ほど特製のタレにつけておきます♪

そうすると柔らかくて味がしっかりと染み込んでいるのでとても美味しんです♪

↓↓↓

2015-10-04 08.45.08.jpg


夜ご飯を楽しみにしながら帰ると・・・

すごく豪華な料理が並んでいましたぁ~♪(ノ´∀`*)

↓↓↓

2015-10-04 20.12.03.jpg

すごい!

お赤飯もあるし、色々なおかずが並んでいます!

お赤飯、エビフライとカキフライは両親が届けてくれたみたいです♪

それ以外のお料理、

あさりと白身魚を煮込んだものやマカロニとブロッコリーのサラダは

yuchan が作ってくれました♪

ありがとう~♪

さらに・・・

壁にもちょっとした飾りがありました♪

↓↓↓

2015-10-04 21.43.08.jpg

こういった飾りをしてもらうととても嬉しいですね♪

こんなふうに自分の誕生日を意識したのは10年ぶりかもしれません。

誕生日は、それぞれの人に一つだけあるものですよね。

その日があったからこそ今日があるわけで・・・

そんなことを考えていると、今日でいくつになったということよりも

今日まで一生懸命生きてきたかな?

と振り返り、また明日から精一杯生きようと自分を振り返るタイミングなんじゃないかなと

思いました。

時間は有限です。

確実に言えることは、誰もがいつか必ず死と向き合う時が来ること。

その日に向かって時間は流れています。

その日に後悔しないように毎日自分の出来ることをやろうと

改めて気が引き締まる思いがしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。


PS

ケーキも用意してくれていました。

↓↓↓

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色々と準備してくれてみんなにとても漢書の気持ちを伝えた1日になりました♪

これからもよろしくお願いします!




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10/3の夜ご飯♪ [ごはん]

おはようございます♪


Yasukun です。


朝も肌寒くなってきましたね♪

10月に入ってから一層と秋の様相になってきました♪

秋は冬に向けて様々なものの変化が起きる時ですね。

変化に対して面倒臭がらずに楽しむ気持ちは、
人生を楽しんだり充実させたりするには大切ですね♪

普段意識しないことにも注意深く意識を向ける良い機会にしようと思います。


久々の投稿になります。

6日ぶりですね。

風邪を引いて熱が出たりと、生活リズムが崩れていました^^;

ずーっと毎日投稿していたので、すごく久々に感じます。

毎日やり続けるってとても大変ですね。

一つ一つは小さなことなので、出来そうなものなんですよね。

それがなかなか難しい。

まだまだ意識が弱いなぁと感じています。

そして、継続の力は凄いことも改めて感じました。

10/3の夜ご飯はとうと・・・

↓↓↓

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yuchan の特製カレーです♪

焼いたナスやピーマンがトッピングされています。

さらに、ししとうの塩昆布和えや枝豆もありました♪

ヘルシーで豪華ですね♪

ししとうや枝豆は新潟のおばあちゃんのお家から送ってきてもらったものです。

自家製なので無農薬です。

市販のものとは味が全く違います。本来の旨味がとってもするんですね♪

yuchan も忙しい中一生懸命お料理しているので、短時間でご飯が作れるようになってきました♪

いつもありがとう!


最後までお読みいただきありがとうございます。


PS

花は全て散りましたが、日々成長しています♪

↓↓↓

2015-10-03 08.16.38.jpg
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